Un progetto del Distretto del Vino di Qualità dell’Oltrepò Pavese in collaborazione con Università degli studi di Milano

Responsabile scientifico prof. Leonardo Valenti e prof. Lucio Brancadoro

Responsabile di progetto Armando Colombi

Realizzato all’interno del FEASR Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 Operazione 1.2.01

I destinatari sono:
• i viticoltori proprietari e gestori di aziende vitivinicole
• gli enologi e gli enotecnici chiamati a svolgere compiti specifici presso le aziende
• I tecnici aziendali responsabili di campo ma anche tutti gli operatori che dovranno imparare ad essere osservatori riflessivi durante il loro operato e troveranno gratifica ottenendo maggior senso nel loro ruolo

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